・この金箔は食用として認められた金箔で体内で吸収されないため無害です。（厚生労働省より食品添加物として認可されています）食品加工にお使いの場合は食品添加物の表記が必要となります。 お酒などに入れる場合の表記は金粉です。 ・この金箔は食用の金箔でお料理や食材の装飾に使え一緒に食すことが出来る金箔です。お料理はもちろん、ケーキ、デザートやアイスクリームなどに散らして食用として召し上がることや、日本酒やシャンパン、白ワインなどに入れて一緒に飲むことも出来ます。 ・1パック（0.075g）で100回程度お使い頂けます。食用として最初から厳密な衛生管理の下で製造されており、無味無臭ですからお料理にもお酒にもお使い頂けます。切り回しタイプという金箔をフレーク状にしたもので使い勝手が良く、ほんの少量でボリュームがでます。0.1ミクロンの厚さなので口にしたときに硬さも全く感じません。 【食用金箔】華ふぶき 0.075g プラスチックケース入り 【原材料】 金:96.18% 銀:3.81% ※この金箔は食用として安全に食べられる成分となっております。 【保存方法】 常温で保存してください。 高温、多湿、日光の当たる場所は避け、一度開けた場合はしっかり密閉して保存してください。 【賞味期限】保存方法をお守りいただければ、賞味期限はございません。 【使用基準】本品は昆布類、食肉、線魚介類(鯨肉を含む)、茶、豆類、野菜及びわかめ類に使用できません。 【備考】「使用基準」は上記素材本来の鮮度がわからなくなるような過剰な使い方を指しております。装飾として、ふりかけたりのせたりする様な使い方はこれに該当しません。 金箔は食品添加物に該当するため、上記の「使用基準」の明記が義務付けられています。 【製造元】 カタニ産業株式会社 【竹製ピンセット】１個 【特徴】・非磁性・絶縁性・耐薬品性に優れています ・保持物を傷つけません ・先端は平たく紙類など薄いものをつかむのに便利 【商品サイズ】全長約80mm、幅約8mm 【包装】透明袋入