【原材料】金:96.18% 銀:3.81% ※この金箔は食用として安全に食べられる成分となっております。 【保存方法】温で保存してください。 高温、多湿、日光の当たる場所は避け、一度開けた場合はしっかり密閉して保存してください。 【使用基準】本品は昆布類、食肉、線魚介類(鯨肉を含む)、茶、豆類、野菜及びわかめ類に使用できません。「使用基準」は上記素材本来の鮮度がわからなくなるような過剰な使い方を指しております。装飾として、ふりかけたりのせたりする様な使い方はこれに該当しません。 金箔は食品添加物に該当するため、上記の「使用基準」の明記が義務付けられています。 【安全性】金箔業界では唯一の FSSC認証を取得。食用金箔華ふぶきは、酒造メーカーをはじめ、 各種食品メーカーへ材料としても卸しています。 食用金箔について国際規格である FSSC Development Program を取得し、 製造〜販売まであらゆる工程で徹底した 食品安全管理を行っています。